بر اساس جدیدترین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، شاخص جهانی قیمت کالاهای غذایی در ماه آوریل برای سومین ماه متوالی با افزایش همراه بود. این رشد عمدتاً ناشی از جهش قیمت روغن‌های گیاهی، گوشت و غلات بوده است. طبق این گزارش، افزایش هزینه‌های انرژی و اختلالات شدید زنجیره تأمین ناشی از درگیری‌ها در خاورمیانه و انسداد مؤثر تنگه هرمز، فشار مضاعفی بر بازارهای جهانی وارد کرده است.

شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه آوریل به میانگین ۱۳۰.۷ واحد رسید که نسبت به ماه مارس ۱.۶ درصد و نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۲ درصد رشد داشته است. در این میان، شاخص قیمت روغن‌های گیاهی با جهش ۵.۹ درصدی به بالاترین سطح خود از ژوئیه ۲۰۲۲ رسید؛ این صعود به دلیل افزایش قیمت روغن‌های نخل (پالم)، سویا، آفتابگردان و کلزا، در کنار تقاضای بالا برای تولید سوخت‌های زیستی رخ داده است. همچنین شاخص قیمت گوشت فائو نیز با ثبت رکورد جدیدی، ۱.۲ درصد نسبت به ماه قبل افزایش یافت.

علاوه بر بخش روغن و گوشت، شاخص قیمت غلات فائو نیز رشد ۰.۸ درصدی را تجربه کرد. کارشناسان فائو هشدار می‌دهند که اختلالات مداوم در تنگه هرمز مستقیماً باعث افزایش قیمت کودهای شیمیایی (مانند اوره و فسفات) و هزینه‌های ترانزیت شده است. این موضوع کشاورزان را در سال جاری به سمت کشت محصولات کم‌هزینه‌تر سوق داده و پیش‌بینی‌ها از میزان برداشت گندم در سال ۲۰۲۶ را کاهش داده است که می‌تواند تهدیدی جدی برای امنیت غذایی آینده باشد. منبع: فائو